节气药膳之霜降时节的四种高效药膳

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  节气时值深秋,传统中医学认为这个时节五行属金,对应肺脏,而又因此时秋燥甚重,为预防燥气伤身,故而食补养生需要注重“平补”,少食寒凉,那么就让小编为你推荐四款应景的养生药膳,固肾补肺过霜降

节气药膳之霜降时节的四种高效药膳
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  花生米大枣烧猪蹄
  做法:
  1、花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;
  2、将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;
  3、锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。
  功效:滋补肾阴、补血益气。

节气药膳之霜降时节的四种高效药膳01

  清蒸人参鸡
  做法:
  1、将母鸡放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;
  2、将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;
  3、将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;
  4、将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
  功效:滋补肾阴、补血益气。

节气药膳之霜降时节的四种高效药膳02

  白果萝卜粥
  做法:
  萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
  功效:固肾补肺、止咳平喘。

节气药膳之霜降时节的四种高效药膳03

  归参山药猪腰
  做法:
  1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;
  2、将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;
  3、在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;
  4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
  功效:滋补肾阴、补血益气。