北京10道名小吃的由来 北京小吃，历史悠久，技艺精湛，品种繁多。爆肚、茶汤、炒肝、豆汁、灌肠、焦圈、三鲜烧麦、馓子在物质生活越来越丰富的今天，这些北京传统的名小吃已经不那么...

咸来说卤 一饭销魂 还得老生常谈：有味使之出，无味使之入。俺中国人把这十个字，使唤得千变万化。 按照词典的解释，卤者盐也，特指井盐。而说到卤菜，乃是先有制备完全之卤汁，将已...

千年不散的筵席：洛阳水席 水席是洛阳特有的地方风味菜肴，它风味独特，选料十分讲究，烹制认真精细，味道鲜美多样，口感舒适爽利，和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝。是中国迄今所...

比萨饼的讲究与起源 比萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。...

关于饺子的来历与习俗 饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄...

麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽，其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热...

以食品定情的婚俗 由于各国家、各民族风情的不同，青年男女谈情说爱、入洞房的表达方式也不尽相同。然而，有许多地方采用不同的食品为缘，颇为奇特有趣。 玉米棒：非洲刚果农村青年男...

溯源中国人喝汤的文化 中国各省各地均有喝汤之习，但喝的程序各有不同。这相异，不就是文化内蕴上的差异吗？这里所指的程序，乃以吃米饭作为参照物，即在饭前喝汤，还是在饭后喝汤，...

7月10日 日本有个纳豆节 又到7月10号了，日本人又要迎来一年中一个特别重要的节日了。 什么节？纳豆节。 纳豆节？没听说过！ 纳豆您知道吧？ 肯定知道：近些年纳豆无疑是网络热词之一，...

韩愈与茶食不得不说的故事 寿阳虽有春晚无花秋早霜之说,却是我国著名的北方农业旱作生产县,有着丰富的粮食物产。不仅如此,寿阳还有多种独特的地方风味小吃。在这些小吃中,当属茶食的名...

美国感恩节吃什么？感恩节传统美食有哪些？ 每年11月的第四个星期四被定为感恩节。2015年的感恩节是11月26日。感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日。在美国人的心目中，感恩节...

感恩节为什么要吃南瓜？感恩节南瓜的做法 感恩节的传统食物，最广为人知的是烤火鸡和南瓜。感恩节为什么要吃南瓜，你知道吗？想要知道感恩节吃南瓜的由来，不得不提一下感恩节的由来...

详解重庆四大名菜的始源 重庆江湖菜，以味道独特著称，在全国各地声名远播，擅长菜品创新的重庆人，又把传统川菜演变为新派川菜、渝派川菜等，并随着企业的不断扩张，推广至全国。以...

酒的浓度多高才够劲？盘点世界上最烈的12种酒 爱品酒的你可能知道名酒有哪些品牌，酒的浓度多高才够劲，不过你可知道世界上最烈的酒是哪些呢？我们今天就来盘点下世界上最烈的12种酒。...

盘点中国9个少数民族饮食文化习俗 五十六个民族，五十六枝花，正如歌里所唱的，中国有56个民族，每个民族历史背景不同、饮食文化也各有差异，形成了各民族特有的礼仪习俗，让我们一起...