俗话说：“立冬小雪飘，大雪兆丰年”，疫情还在笼罩着大地，小雪早已漫天飞舞。最是人间思家归乡的日子，想看见笑容里满是期盼的家人和明天最暖的太阳，虽然这个寒冷的天气让大家在冷风中瑟瑟发抖，生活的光亮却使得大家带着希望前进。

落雪见晴天，瑞雪兆丰年，时间的列车飞快行驶，压力是每个人背后重重的壳，之所以还没有被压垮，是对生活无限期盼的希望，就像大雪带给生命希望一样，在苦涩中冲向明天，在奋进中打拼到未来。

“大雪”来的时候

柳宗元曾经写了一首这样的诗：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”，这景象像极了大雪到来时的寒冷，大雪给大家带来了更加颤抖的寒冷天气，也带来了令人陶醉的雪景和小孩的欢乐。你看那故宫就知道，大雪的到来，一下子就梦回到了紫禁城。

“大雪”来的时候，北方的温度平均会下降到零下五度到零下二十度左右，有的地方甚至会暴雪覆盖了房子；南方很多时候不会下雪，但是冻雨却会带来交通上的不便，大雪来的时候，你做好准备了吗?迎接这个看似困难，却给人带来最多希望的节气。

小时候的书本上，常常写到大雪纷飞的时候，人们都是欢乐的。看着大地那厚厚的棉被，小朋友们组织打雪仗，学生们在短短的坡上滑着最普通的滑雪，成人们清扫着最洁白的雪，堆着最迷人的雪人，在观赏雪景的暖房里，有人吃着利口的雪人雪糕，有人喝着最暖的热茶，那个看见阳光的下午，你是不是脸上洋溢着笑容。

看着窗外的蓝天，雾霾似乎越来越远了，在大雪纷飞的季节，人们忙碌的身影，不知不觉就走进了四季的长安，千里冰封的雪景，是这人间的盛世风光。给干燥的空气带上了一丝丝湿气，给吹灰的大地带来所需的水分，给病虫害带来逝去的寒冷。

大雪时节的到来，“小雪封河，大雪封山”，雪水的到来滋润着大地干涸的粮食，保持着土壤应有的水分。农耕时代的人们，凭借着对天地的变化，记录着时节变化所能带来的影响，为了生命更好地延续，贡献着与自然和谐相处的答案。

因此古人将大雪时节分为三候，“一候祚咙不鸣；二候虎始交；三候荔挺出”，天气的寒冷使得鸟儿都不喜欢鸣叫，那叽叽喳喳的生机就此不见，阴阳转换间，万物开始展现新的生机，老虎这样的森林之王，出来向母老虎进行求偶活动，马兰花这种植物也感觉到生机浮现，长出了新芽。

大雪时的饮食

俗话说：“寒风迎大雪，三九天气暖”，大雪时节的到来，寒流天气会增多，降温是生活里的常态，降雪的可能性会比小雪时节时候增大，并且这降雪可能不是一般情况下的小小雪量，是有可能覆盖农村平房的大雪乃至暴雪。

在如此时节的时候，大家的生活还要继续，为了不让自己因为寒冷而疾病袭身，注意保暖和饮食暖胃，是必须要做的功课。

进入这个时节，学校里的小朋友身体正处于发育不完整的时间，因此在干燥的天气影响下，常常会有咳嗽感冒的情况。家中常备一些药物似乎对小朋友不是很友好，多熬煮一些梨水是非常好的选择，梨这种食品润喉润肺，滋养肠胃，非常的适合在大雪这时节用来养身的，有一些人天生的脾胃不太好，适应不了大凉的东西，煮成梨水是效果最好的了。

南方有句俗语“小雪腌菜，大雪腌肉”，在北方呢，冬天常常是零下几十度，足以保存肉食不腐烂，北方“小雪杀猪，大雪宰羊”是非常适宜的生活场景。冬天到过西安或者内蒙这些地方的朋友，一定深有体会，一早上喝个羊汤或者吃个羊杂，整个一天都是暖洋洋的，羊肉这种食物性温，吃了可以御风寒，也能补身体，是冬季暖胃的好选择。羊肉对于一些因为风寒而咳嗽，因为风寒而气血两亏，因为气温下降而体虚怕冷的人，有一定的补充作用，冬天里吃羊肉还有喝羊汤是很不错的。

在家时拿一个砂锅，将胡萝卜和羊肉切成小块，焯水后放入砂锅，放些料酒，葱姜和大料，慢炖入味，让羊肉走进你的生活，当然每个人的炖法不一样，然而吃羊肉的心是一样的。

冬天里大家吃肉的心情都是美好的，千万别忘记多吃一些白萝卜，消除吃肉时带来的油腻，补充补充因吃肉大汗淋漓失去的水分，让北方的冬天，不再寒冷。

南方的朋友们聪明异常，在那个没有冰箱的年代，不知是谁想出了这个腌制肉品的方法，让他们将不易保存的肉制品鲜味保存住。腌肉这种大众化的食品，要选取上等五花肉或者精美的猪后腿肉，猪腿肉瘦多肥少，五花肉肥瘦相兼，适宜大家不同的口感选择。然后清理肉表面的粘液，保持肉质的鲜红，在表面撒点料酒，用食盐在肉的表面反复地搓，起到抑制肉里微生物的效果，这样做出来的腌肉口感绝佳，是南方人冬季餐桌的上好佳肴。

大雪时节除了这些肉品，北方有八宝，南方有糯米饭，制作的原料都是糯米，在北方称为江米。糯米这种谷物是一种比较温和的食物，在冬天天气越来越寒冷的时候，能起到健脾养胃的一种效果，因此在气温骤降的时候，吃糯米饭是一种不错的选择，

有一种叫做姜汁牛肺糯米饭的食品非常的适合大家，听到这名字，就感觉因寒冷引起的咳嗽不足为虑了，姜汁本身就是驱寒的一种，遇到健脾暖胃的糯米，可以为冬天的你，呼吸系统加上一道保险，更何况还有吃啥补啥的牛肺，当然食品的补助，只是抵御风寒的一种加持，肯定少不了自己在冬天气温骤降的时刻，加厚衣物保持身体暖和重要。

“大雪”的传统

曾经读到杨万里的一首诗“月是小春春未生，节名大雪雪何曾。夕阳不管西山暗，只照东山八九棱”，是不是有一种似曾相识的感觉，在暖冬里，即使很多北方，也感受不到曾经那大雪纷飞的气氛了，大雪的节气似乎也只存在大家的日历里面。

但是大家应该明白，即使看不到大雪纷飞，但是身边的小朋友是不是最近感冒咳嗽的多了呢？是不是天气突然一下子变得寒风彻骨了呢？是不是暖气不开就不想再进家门了呢？老祖宗的智慧是无穷的，有些事情的经验之谈还是值得大家相信的，那本日历不仅仅是看时间的，更是你随季节吃喝穿衣的时间表。

之前在一个国外的新闻上看到，在外国人过节时，记者问了很多他的同胞，圣诞节时的传统是什么，很多老外表示吃中餐就是他们的传统了，因为从出生到长大一直是这样度过的，吃一家还在开门的广式茶点，是他们节日最喜欢的事情。当然有节假日只有中餐开门的事实，但是养成了习惯的节日，能是真正的传统吗？或者他们根本没有理解传统这两个字的含义。

中国的传统又是什么呢？非常感谢这个历史悠久的文明国家，留下了非常多的传统，吃得玩的，包括气候的变化，处处都有传统文化的影子，春节门上挂的对联，清明时节祭拜先祖，端午时节祈福辟邪，中秋时节团圆，冬至时节吃饺子，基本上中国的传统都是围绕农时来转动，不光有节日后要做的事，还告诉你应该吃哪种应季的食品。

这就是传统的力量，大家现在差的就是真正属于节日的传统服装，如果真的有了统一的传统服装，大雪纷飞的时节，寒冬袭来的日子，穿上那飘飘如仙的披风，和那落落大方的唐明汉服，不是梦回长安和紫禁城，而是拿起了中国人的自信，展现那消失许久的中国气质，让富强的中国再次向世人展示那自信的魅力。

结语

雪是洁白纯净的象征，大雪是万物始苏的节气，在这气温骤降，可能迎来风雪的日子里，防寒保暖是你应该习惯的日常。在这寒风彻骨的季节，也声声呼唤那湿润大地的风雪，来给这早已干烈的空气，送来久违的湿润。

白居易曾写到“已讶衾枕冷，复见窗户明.夜深知雪重，时闻折竹声。”，疫情下的人们，为家人奋斗的人们，为了美好生活努力的人们，大雪不知道会不会随之而来，但是“大雪”已经走进你的生活，在光明送来的前夜，希望大家可以和家人温暖的生活，给家人一个厚实的拥抱，给未来一个希望的眼神，在这需要鼓励的冬天，去迎接未来的美好。