传统美食:手抓羊肉的来历
元时著名医家李杲说:羊肉,甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者,皆可补之,故曰补可去弱,人参、羊肉之属也。俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”...
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“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”鸭子在中国的饮食文化中是相当重要的食材,而盐水鸭相信大家都品尝过了,是相当美味的美食,但是对盐水鸭的来...
在中,有这么一道美味的小吃——撒尿牛丸。虽然它的名字似乎没有那么好听,可是它可是美味中的美味。这道菜为什么会叫撒尿牛丸呢?就是因为你要吃它时候它经常爆浆然后溅出浆汁,所以...
biangbiang面你知道biang怎么写么?相信应该会难道绝大多数人的吧!光看字就让人好奇,那么biangbiang面相信大家都有听说过,那么biangbiang面的来历却很少人知道,本期为你揭开biangbiang面来历的面...
中的肉夹馍是大众的一种小吃。几乎人人都吃过,肉夹馍是西北地区非常受欢迎的小吃。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。很多人都可能不知道肉夹馍来...
在河北那个充满魅力的城市里,饮食同样也充满着魅力,其中驴肉火烧便是起源于那里。因其烹煮时间长,熟度透彻,色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,在中又是宝贵的一项财富。 驴肉火烧...
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,如今去北京的老街道上还依旧可以看到老人家做的传统驴打滚。驴打滚在中国历史上已经存在了两百多年。本期小编就带你去看看驴打滚的来历。 “驴...
相信许多人都不爱吃臭豆腐,一闻到那个味就很臭,但都是闻起来臭,吃起来香气四溢。嫩嫩的味道。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于中华,及世界其他地方的豆腐发酵制品。我们一起...
“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,如今受到世界各国消费者的喜爱,成为全球通行的小吃。但披萨源于何时何地,却无从考究。今天的我们就去探...
咸鸭蛋是一种百搭的小吃,无论是早上喝粥来一些还是平常吃饭时搭配一点都是不错的选择。不过吃多了会咸到连喉咙都发不出声音。如此美味香喷喷的咸鸭蛋你知道它是怎么来的吗?本期小编...
红团是中国汉族的传统风味小吃之一,是一款年节食品,过年的时候南方的家庭大多数都会吃这点心,红团是发源于福建莆田的地区。那么你知道这款有名的红团的来历吗?本期小编就带你去了...
双皮奶是粤菜的一款传统汉族甜点小吃。双皮奶在南方十分的有名,如今的市面上有着非常多的双皮奶粉,可以自己制作出美味的双皮奶,那么你知道双皮奶的来历吗?本期小编就带你去了解双...