春卷是哪里的小吃,你了解吗
小吃对于吃货来说,魅力以及诱惑力是正无穷大的。“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。食春饼的民俗风情由来已久。本期...
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小吃对于吃货来说,魅力以及诱惑力是正无穷大的。麻辣烫可说是火锅的“简装版”,菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的一大把肉和菜放进翻滚的红汤中,几分钟后捞起,大把大...
小吃对于吃货来说,魅力以及诱惑力是正无穷大的,在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上,评选出了“中国十大面条”,武汉热干面排在首位,声名鹊起。本期将为你介绍热干面是...
喜好吃辣这种新鲜刺激味觉的朋友们,一定没少听说过这道菜名。 “胡辣汤”也是中国着名小吃之一。 对感兴趣的你,一起让我们来看看胡辣汤是起源于哪里呢! 胡辣汤,又名糊辣汤,起源于...
甜水面,这个光名字叫让人近乎垂涎三尺的小吃。 却有着小吃中“男子汉”的称呼,粗壮的面条,具有硬朗、坚韧的风格。 对感兴趣的你,让我们一起来了解一下甜水面是来自哪里个城市的小...
想必如果有看过前阵子火遍全国的节目舌尖上的中国,一定对绝味无比的烤脑花留下深刻的映像吧。 采用猪脑子,扮之以海椒末、花椒粉,以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香...
每一道美食的背后都有一个寓意深刻的神话传说,透过这些神话传说我们可以感受到里面蕴含着丰富的文化内涵。 对深感兴趣的你,让我们一起来了解下“花甜粑”这道着名的小吃是来自哪里...
馄饨这个众所周知的小吃,在闽南也称之为扁食。 是中国历史悠久的小吃之一。 对感兴趣的你,让我们一起来了解一下馄饨是来自哪里的小吃吧! 馄饨是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅...
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。 糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。 对感兴...
面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,辣不重微酸。 让人想到就足以垂涎三尺,没错本期讲解的就是名小吃“担担面。” 对感性趣的你,是否吃过这...
臭豆腐,又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式...
在我们进入餐厅活着饭店用餐的时候,经常会看到这道耳熟能详的彩色。 就如同西红柿炒鸡蛋、香闷茄子煲一样人们喜爱的家常菜。 对感兴趣的你让我们一起来看看这道菜是来自哪里的小吃呢...