水果一直是大家爱吃的，水果不仅可以补充身体所需的维生素，有些水果还能美容养颜。大家听过炸香蕉，炸苹果想不想在家试试？尝试不一样的水果主菜。小编从为大家介绍一下软炸苹果的做法吧。

　　苹果三斤，油炸配司一斤，肉桂粉一钱，绵白糖三两，猪油二斤。

　　1；苹果去皮，横着连芯子切成二分厚的片，再挖去芯子，成一只只圆形的苹果圈，两面撒上一些绵白糖和肉桂粉，并腌渍片刻。

　　2；将腌过的苹果圈分批放入油炸配司里浸一下后，放入不太热的猪油煎锅内，炸熟炸黄，分装入盘，在撒上一些绵白糖。

　　原料：苹果、面粉、白糖、油、肉桂粉、蛋清、蜂蜜

　　1＞将苹果削皮去芯切成厚片；

　　2＞两面都沾上干面粉，这样做可以防治苹果氧化发黑，还可以吸取苹果的水分，便于炸时挂糊；

　　3＞将蛋清、白糖、肉桂粉、面粉调成比较稠的面糊；

　　4＞用三分热的油炸至金黄后捞出，吃的时候淋上蜂蜜。