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谷雨时节 5“型”人的养生之道

时间:2021-12-10 15:02 来源:老凯网 作者:laokai 点击:
(原标题:谷雨时节 5“型”人的养生之道)

目录:

第一章:谷雨时节 5“型”人的养生之道

第二章:谷雨:重养肝祛湿忌焦虑过敏

第三章:谷雨养生 自己动手做膳食

现在正是24节气中的谷雨时节,这时是春末夏初,那么人们养生有什么方法呢?5型人养生之道是什么?下面就和小编一起来看看谷雨养生的相关事项吧!

谷雨时节 5“型”人的养生之道

古语云:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今叉雨其谷于水也,,雨读作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也。”谷雨时节天气温和,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育关系很大。同样,这个时节对人体影响也很大。降雨增多,人体内的湿气排不出去,如果不注意饮食,身体中的内热和湿气结合在一起,就会引起关节疼痛、腰背疼痛,或者哮喘发作等病症。

我们借鉴五行的理念(金、木、水、火、土),将人的体质分为五种类型,请养生专家分析这五种类型的人应遵循的养生之道。

血虚型

体质特点:面色苍白、无光泽或萎黄,唇色、指甲颜色淡白,脉细无力,头晕眼花,心悸、失眠、健忘等。

推荐运动:慢跑、散步、打羽毛球、太极拳等,注意保暖,最好能有微汗出。

饮食注意:可适当进补鱼胶、雪蛤、玫瑰花、阿胶、大枣、当归、枸杞、熟地和何首乌等。

药膳选择:鱼胶红枣粥(鱼胶15克,红枣10粒,冰糖适量。先将鱼胶用清水浸泡发大,使其变软,之后洗净,切成细丝,与红枣、冰糖一起放入炖盅中隔水炖2个小时即可),对气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面有皱纹者尤佳。

气虚型

体质特点:面色苍白,肌肉松软不实,常自出汗,且动时尤甚,气短懒言,易疲乏。学生和长期从事脑力劳动的人容易气虚。

推荐运动:可多参与太极拳等以练气为主的运动。

饮食注意:健脾祛湿,培补元气之品,如党参、黄芪、白术、陈皮和甘草等。

药膳选择:党参黄芪粥(党参10克,黄芪15克,大米100克。将党参、黄芪洗净后放入适量的水中浸泡30分钟,再用文火煮沸40分钟,去除中药后,放入大米煮成粥即可)和虫草黄芪煲乌鸡(乌骨鸡半只,虫草3~5克,黄芪30克。将乌骨鸡去毛和内脏,入沸水锅中焯去血水,然后与虫草、黄芪、姜片一起放入砂锅中共煲,待鸡肉熟烂时加入调味品即可食用)。

阳虚型

体质特点:肤白体胖,肌肉松软,畏寒肢冷,腰膝酸软或冷痛,易脱发,筋骨萎软不健等。长期偏食寒凉的食物也会形成阳虚体质。

推荐运动:可进行慢跑、球类动态运动等,以避免外邪侵袭。

饮食注意:调理阳虚的人需要温补,还需要兼顾脾胃,增强抵抗力,可食用人参、冬虫夏草、核桃仁、鹿茸、芡实、山药、杜仲和薏苡仁等。

药膳选择:山药薏米芡实粥(山药、薏苡仁、芡实各10克,粳米100克。将淮山药、芡实用水稍浸一下,去杂质洗净。将粳米、山药、薏苡仁和芡实放入锅中,同煮成粥,具有健脾渗湿和滋补肺肾的功效)。

阴虚型

体质特点:体型偏瘦,皮肤偏干,易生皱纹,长黑眼圈,性格较急躁,容易咽干、口渴、眼目干燥,失眠多梦,两颧发红,干咳,少痰等。多见于喜吃烧烤、煎炸或嗜好烟酒的人群。

推荐运动:多外出踏青,并可通过下棋、钓鱼等调节情绪。

饮食注意:阴虚,易生内热,推荐食用西洋参、石斛、麦冬、百合和菊花等滋阴润燥。

药膳选择:西洋参石斛炖老鸭(西洋参10克,石斛6克。先将老鸭洗净,控干水分,连同西洋参、石斛一起放进煲内,加水约500毫升,用武火煮沸后改为文火,炖1个小时即可)。

肝郁型

体质特点:皮肤偏黄色,面圆头大,手足较小,但肩背丰厚。腹部较大,大腿到跳胫部都生得壮实,全身肌肉丰满匀称。

推荐运动:慢跑、篮球、羽毛球、乒乓球等球类运动,以不疲倦为度,不宜出汗过多。

饮食注意:宜进薏苡仁、萝卜、山药等健脾食物以及柑橘、佛手、萝卜等理气食物,少食甜食、糖类,忌辛热、酒及油腻之品。

药膳选择:甘松粥(甘松5克,粳米100克。将甘松水煎,煎成后去渣取汁备用;将粳米熬粥,待粥熟时加入甘松汁稍煮即可)。

谷雨:重养肝祛湿忌焦虑过敏

“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气前后,各地气温开始回升,降雨增多,空气湿气大,天气变化莫测。因此,谷雨前后,我们应遵循自然节气变化,针对气候特点进行养生。

谷雨饮食养生:食疗祛湿气

春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天,脾处于旺盛时期。肝脏伏气,心气逐渐旺盛,脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,消化功能旺盛有利于营养的吸收,因此这时正是补养身体的大好时机。应当食用一些益肝补肾的食物,适当吃一些含B族维生素较多的食物,如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等,以顺应阴阳的变化,这样不仅可以提高身体素质,抵抗春瘟,而且还可为安度盛夏打下基础。如果饮食不当,却极易使肠胃受损。从这个意义上讲,这一时期又是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键,如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度,少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物。

特别提示的是:过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。

中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

谷雨后空气中的湿度逐渐加大,会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说,如此潮湿的环境,湿邪容易侵入人体为患,造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况,如若已经患有各类关节疾病,如风湿性关节炎,也容易在谷雨节气诱发该病。

所以谷雨养生要注意祛湿,在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

谷雨前后应多食用滋阳的寒凉性食物,如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑葚、西红柿、黄瓜、苦瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆鼓、海藻、海带和螃蟹等。

谷雨起居养生:谨防花粉过敏

花粉过敏是春天高发的疾病,各种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。而谷雨天柳絮满天飞,又是花粉高峰期,春风一吹,很多人容易出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状。过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入,出现过敏反应及时到医院就诊。

谷雨时节阳气渐长,阴气渐消,要早睡早起,不要过度出汗,以调养脏腑之气。

谷雨着衣养生:“春捂”别过头

俗话说“谷雨寒死老鼠”,说的是谷雨时节天气忽冷忽热,人易感冒,应注意保暖。谷雨过后,气温会逐渐升高,雨量开始增多,但是也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服,其实夏天还没有到,湿气很容易从祼露的部位进入体内。

对于捉摸不定的天气,很多家长宁可给孩子多穿点,也不愿意让孩子冻着,说是“春捂”。其实这样的做法是错误的。春捂也应该有度,15℃是春捂的临界点,超过15℃就要减衣,不要再捂住了,再捂下去就易诱发“春火”,孩子体内产生的热,与潮湿相遇,又容易生病。尤其是早晚与中午的温差相当大,因此早晚要注意保暖。老人与孩子尤其要注意这一点。可适当调整穿衣层次,早晚多穿一件衣服就够了。

另外,由于谷雨时节雨水较多,要防湿邪侵入人体,出现肩颈痛、关节疼痛和脘腹胀满等病症。

谷雨运动养生:注重精神调养

“谷雨”后,降雨明显增多,空气中的湿度逐渐加大,此时养生要顺应自然环境的变化,通过人体自身的调节使体内环境与外界自然环境的变化相适应,保持人体各脏腑功能的正常。

中医讲究春夏养阳。春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象,此时野外空气特别清新,正是采纳自然之气养阳的好时机,而活动为养阳最重要的一环,人们应根据自身体质,选择适当的锻炼项目,如慢跑、做操、打球等,也可以到野外春游,这不仅能畅达心胸,怡情养性,而且还能扩大身体的新陈代谢,使气血通畅,郁滞疏散,祛湿排毒,提高心肺功能,增强身体素质,减少疾病的发生。

谷雨时节,肝肾处于衰弱状态,所以应注意加强对肝肾的保养。在精神情志养生方面,还要重视精神调养,应戒暴怒,更忌情怀忧郁,要做到心胸开阔,保持恬静的心态,听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情,切忌遇事忧愁焦虑,以防肝火萌动。

谷雨养生 自己动手做膳食

谷雨节气的膳食调养应体现天人相应、食药一体的营养观,在选择食疗时不可错用食谱。现列举常用药膳几款:

参蒸鳝段

配科:鳝鱼1000克,党参10克,当归5克,熟火腿150克,食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精适量,清鸡汤500克。

做法:将党参、当归洗净浸润后切片备用;将鳝鱼除去内脏,用清水洗净后再用开水稍烫一下捞出,刮去黏液,剁去头尾,再把肉剁成6厘米长的段;将熟火腿切成大片,姜、葱洗净切片、段备用。锅内放清水,下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后,把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出,装入汤钵内,放入火腿、党参、当归,加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐,再灌入鸡汤,用绵纸湿浸封口,上蒸笼蒸约1小时,至蒸熟为止,取出启封,挑出姜、葱,加入味精,调味即成。

功效:温补气血,强健筋骨,活血通络,多用于由风寒湿痹引发的腰膝酸痛。

菊花鳝鱼

配料:粗活鳝鱼(两条)500克,白糖100克,番茄酱、干淀粉各50克,黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥适量,花生油1000克。

做法:将鳝鱼宰杀,剖腹去内脏、骨、皮,切成约6厘米的长片块,用刀顶头斜批成两片(末端不批短),再直切成条状(一头不切断),加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来,然后再逐个排上千淀粉;将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内,加适量水调成芡汁。将烧锅置于旺火上烧热,锅内倒500克油,烧至八成热,将鳝鱼抖散入锅,炸至金黄色,捞出装盘,锅内留少许油,投入蒜泥,煸炒出香味,倒入调好的芡汁,烧沸后淋入麻油,起锅浇在菊花鱼上即成。

功效:补虚损,除风湿,强筋骨,对体虚乏力、风寒湿痹、痔疮等患者尤为适宜。

三色汤

配料:黄豆芽100克,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精适量。

做法:将油锅烧热,下黄豆芽煸炒几下,放入白醋炒至八分熟,出锅备用;在锅内放入鸡汤、姜丝,烧开后把红大椒入锅,再次滚开后,放入黄豆芽、盐,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅即成。

功效:祛风除湿,活血通络,对筋骨拘挛、腰膝疼痛者尤为适宜。

注意:风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉和海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白和白酒等温热助火之品。

结语:每个节气都有自己的养生侧重点,特别是季节交替之时,养生更应做好调节!(文章原载于《养生阅刊》,刊号:2012.04,作者:方丽敏、蔡奕臻、钱佳佳、余何意,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表亲子网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)

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