经典川菜:荷包鱼肚的典故
荷包是我国汉族传统服饰中,人们随身佩带的一种装零星物品的小包,而绣荷包是汉族传统民间工艺之一,需要绣工心灵手巧。有一道经典的川菜:荷包鱼肚,是厨师将绣荷包的工艺运用到做菜...
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鱼肚也就是常说的鱼鳔。是鱼身体中沉浮的器官。属于四大海味之一,也是近代的八珍之一。鱼肚的营养十分丰富,而且烹饪的方式很多,本期文章带你了解中国,来了解了解鱼肚的营养价值。...