传统名菜:花雕鸡是什么菜系
到过广东旅游的人,想必都知道花雕鸡这道菜,大街小巷的酒楼饭店都有显目的招牌。花雕鸡,顾名思义是用醇厚的花雕酒和鲜甜的鸡肉烹调出来的,口味独特奇妙。那么花雕鸡是什么菜系的呢...
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在中国酒文化中占有很大的位置,是汉族的传统名酒,最为着名的黄酒是女儿红,绍兴黄酒和花雕酒。 花雕酒是黄酒的一种,在黄酒中是最富有特色的。 中国古时候的文人,他们把酒言欢,饮...