小雪吃腊肉,不外传的腊肉腌制古法
节气,民间有食糍粑、腌腊肉、吃刨汤等传统习俗,此时天气渐凉,空气也越加干燥,这样的条件正是腌腊肉的好时机。那么就让我们来探秘,农家不外传的腊肉腌制古法,一起来学做风味独特...
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,是我国的传统节日之一,在农历十二月初八。在腊八节那天,人们也会吃一些与节日有关的传统美食。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗。那么...
罐头可以说是现在家家户户必备的食品,如今的春节也即将来临。春节之后也是有着很多的朋友上门拜访,其中肯定少不了一顿可口的菜肴,新鲜的蔬菜在春节是不容易买到的,而腌制食品的方...
泡菜国往往是我们对韩国的另一种称呼,泡菜其实就是我们俗称的辣白菜、腌白菜。或许在我们的眼中韩国人对于泡菜以及腌制菜品的执着是我们所不能理解的,并且腌制食品也有着很多的害处...