东坡肘子的来历,是哪个菜系
川菜作为中国汉族八大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位东坡肘子是川菜的代表之一。东坡肘子,顾名思义,与着名诗人苏东坡有关。东坡肘子为四川名肴,“东坡肘子”被冠以苏东坡之...
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肘子就是我们俗称的猪蹄,我们很熟悉的一味美味菜肴就是东坡肘子,美味的肘子所含营养也是十分丰富的,带把肘子便是依旧有着骨头在那上面的。本期就带你去了解唯美菜肴带把肘子的故事...