红糟做菜的代表作:醉糟鸡来历
醉糟鸡,福建福州地区汉族传统名菜之一,属于闽菜-福州菜。醉糟鸡作为红糟做菜的代表作,都有什么样的来历呢,又是如何制作的呢?爱动手研究的小吃货们,赶紧和小编一起去了解看看,...
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红糟,指的是在红糟酒制造的最后阶段,将发酵完成的衍生物,经过筛滤出酒后剩下的渣滓经人们“废物利用”做成食品添加物。那么,想了解这道闽菜的独门特色吗?接下来就让我们一起到中...