天津街头小吃:糖炒栗子的由来
板栗是人们茶余饭后的零食佳品,板栗的做法多种多样,有的煮板栗、有的炒板栗、有的蒸板栗。吃法多样,因地而异。那么你知道天津的街头小吃糖炒栗子吗?糖炒栗子是京津一带别具地方风...
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不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分的栗子,热量也很高,古时还用来代替饭食。春秋战国时期,栽种栗子已很盛行。用糖来爆炒就更美味了,本期将...