汉族传统名菜:清炖狮子头是什么菜系
对于小编来说,比起红烧狮子头,小编更喜欢清炖狮子头,总感觉清炖的吃起来会比红烧的好吃。而且不会腻。本期将为你介绍淮扬菜系的清炖狮子头。想要了解更多关于狮子头的,就往下看吧...
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名品清炖鸡孚,是流行于江苏南京地区的一道传统名菜,属于苏菜中的金陵菜系,历来深受人们喜爱,就连德高望重的国学大师胡小石先生,也不能抵抗这道菜的魅力,只要宴客,必备此菜,那...
我国自古是个美食大国,历朝历代各地名菜辈出,许多爱吃、会吃的美食家,为后人记录下一道道美味珍馐的故事与做法,在这之中,清嘉庆年间人林兰痴的《邗江三百吟》记载了一道“葵花肉...
鲤鱼似乎是一种相对珍贵的鱼种。最开始的时候,鲤鱼只是用来观赏的。后来该鱼形雅、色美、肉嫩、味鲜、营养丰富。清炖“荷包红鲤鱼”一菜,盛名。本期,一起来看看清炖鲤鱼的做法。...
清炖的鱼汤,无非就是最好的原料。把鱼身上的营养全都炖出来了,孕妇一喝。就连小孩也同样在进补,本期,让我们一起来了解了解清炖鲫鱼汤的做法有哪几种,选择适合你的口味。 清炖鲫...