汉族传统面食:抄手的由来
老板,给我来一碗混沌,要大份的。混沌又名抄手,是四川成都的着名小吃。同时也是中国汉族传统的面食。制作简单方便,便宜又好吃,吃完包准你还想要再来一碗。本期就将为你介绍汉族传...
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在我国有非常多的传统名菜,各种口味、各种样式、各种食材的都是非常的美味,你是个吃货吗?哪些菜肴更让你感觉好吃呢?其实小编就为你推荐一道非常地道美味的长恒炸八块,相信你一定...
美味的菜肴是可以影响心情的,作为从小在厦门长大的孩子,去寺庙中最为在重要的就是吃素斋,美味的素斋简直就是一天中的美味,半月沉江就是其中有名的一道菜肴。 那么,本期带你了解...
中国是一个美食王国,各个地区不同的口味和文化造就了如今这么璀璨多姿的中华料理,在广东地区就有一种传统小吃叫做簸箕炊,入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓...
我国是一个历史悠久的国度,各个地区有非常多美味的小吃,在广西的汉族地区就有一种叫做酸野的美味,你有没有品尝过呢?吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。你想不想...
人生在世,不该愧对“吃货”二字。作为吃货的我们,无时无刻不在吃,吃什么也是我们最讲究的。自古以来,人们也是对吃特别讲究,所以才有了现在的这些名菜。本期带你来看看传统名菜冰...
鱼翅一直都是珍品,是鲨鱼身上的细丝状软骨。不过鱼翅价值虽然高却是有些毒素并且没有想象中的那么高营养。粤菜中有一道美味的菜肴就是红烧大裙翅。本期带你了解一下红烧大裙翅。 红...
山药滋阴补肾,鸽肉健体强身,被当地百姓视为滋补延年的佳品,此菜汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药软糯,是徽菜中的传统名肴。黄山又是世界首选的旅游胜地。那么这道传统菜肴也就随之闻名。...
早在三千多年前就出现在人们的眼中。是中国先人独创的发酵技术,而且是中国独有。黄酒,在经过了数千年的发展,家族成员不断在扩张,品种更是琳琅满目,那么在着名的绍兴黄酒中多有那...
“南甜北咸,东辣西酸。”是中国地区的饮食口感不同的分配,除去那些少数民族的独特饮食之外,汉族的饮食由于地区不同也同样是有着很多差别的。 那么,本期解析汉族背景。 汉族的菜肴...
光饼是在福州麻饼的基础上改良烤饼,是福建福清传统的汉族风味小吃之一。其中,“缸饼”的声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。下面,就先让我们一起到中了解关于福清光饼的具...
芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的汉族传统甜食之一,以独特的味道而脍炙人口。此菜香郁甜润,细腻可口,是闽菜的传统甜食之一,一般都是宴席的“压轴”菜。下面,到中具体了解吧。 芋...
其实说起来,小编也好像没有见过赤鳞鱼长什么样子,但既然是汉族的名菜,也是鲁菜代表之一,那一定有它美味的地方,据说鱼体体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩。那么本期,一起来看...
功盖分三国,名成八阵图。诸葛亮为蜀国鞠躬尽瘁,可惜还是没能一统天下,但是他翻的八卦阵却被后人广为推崇,本期就为你解读古代的汉族军事阵法之一:八卦阵怎么摆。 八阵最早是古代...
是汉族人民最早最大的发明创造,用来纪年、纪月、纪日、纪时。而六十甲子中也有关于五行的相关解说,那么你知道五行相生相克歌诀是什么吗?本期的带你去了解。 六十甲子五行纳音口诀...