盘点:鄂菜菜系中的名厨有哪些?
武汉有着花样繁多的美食,更是能体现湖北菜的饮食特色。鄂菜的文化历史悠久,具有当地气候和物产特点。而厨师是以烹饪为职业,弘扬菜系的不可缺少的代表人。那么,你对鄂菜菜系中的名...
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湘菜是中国传统的八大菜系之一,拥有非常悠久的历史,最早的湘菜可以追溯到汉朝。湘菜的口味变化多,选材方面也相对广泛,做法注重油重色浓,讲究实惠,在中国菜系中十分有特点,但是...
三百六十行,行行出状元。他们有的是大学毕业生,有的只有初中、中专或中技学历。但他们的爱好无一不是把美味献到每人的桌上,这些大师你又是否了解呢?本期小编带你去看看闽菜大师与名...
江西菜历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。既然是继承,那就肯定是有人才能继承,那么,在这方面做的最好的又是谁呢?小编在这里啊,偷偷的盘...