叫花鸡的由来是什么故事
为什么最初会被叫做叫化鸡呢?常熟叫化鸡是江苏常熟的地方传统佳肴,已有五百多年历史,脍炙人口,其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,被载入《中国名菜谱》,一起去看看江南的的历史。 “叫...
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什么是叫花鸡,又为什么叫叫化鸡。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品。我们...