南京人小寒吃什么过节?
对于中国而言,标志着开始进入一年中最寒冷的日子。在中国各地,每个地方小寒的饮食习俗都各不相同,今天,让我们走进江苏——南京。古时,南京人对小寒颇重视,随着时代变迁,现已渐...
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南京人食鸭花样很多,六朝时期帝王们的餐桌上已经有烤鸭和盐水鸭等几道鸭馔,明太祖朱元璋“日食烤鸭一只”盐水鸭是中国传统饮食文化的精品之一,产品鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美...