周代“八珍”开创了古人制作菜肴的什么先例?
“八珍”一词最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”那么今天我们就来探究一下周代“八珍”开创了古人制作菜肴的什么先例? 据《礼...
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烤乳猪,想到就令人流口水,香气四溢,色泽诱人,入口回味无穷。这是广州里的特色菜,也是“满汉全席”中的主要菜肴之一。在古代,西周的时候,这个菜就已经被列为“八珍”之一。 在...
鱼肚也就是常说的鱼鳔。是鱼身体中沉浮的器官。属于四大海味之一,也是近代的八珍之一。鱼肚的营养十分丰富,而且烹饪的方式很多,本期文章带你了解中国,来了解了解鱼肚的营养价值。...
说起浙江绍兴,人们第一能想到的就是绍兴黄酒。那么你们知道浙江绍兴还有汉族的传统名点八珍糕吗?八珍糕历史悠久,在清朝就已存在并且也是在清朝被取名为“八珍糕”的。这是怎么一回...