解惑:立夏为什么吃面条
中国是个好吃的大国。大到上下数千年,小到月月天天。中国的每个节气、节日,无吃不欢。而且吃得讲究,吃得有说辞。那么,这个时候,人们为什么吃面条呢?下面,小编带领大家一起来探...
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节气在二十四节气中排行第十二,此时是我国大部分地区一年中最热的时期,在汉族民间也有着各种因应这一时节的饮食习惯。那么今天我们就来听听专家的讲解,大暑吃面条的节气食俗有何讲...
夏季的第二个节气,每年5月下旬来到人们身边。过去民间在小满时节要祭车神和蚕神,不过随着时间的推移,这些习俗渐渐淡出了人们的视野,而今天的要为大家介绍的则是至今还在特定地区...
面条有大约四千年的发展史,是一种制作简单而且使用方便的食品,面条的品种多样,有山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面等等。 那么,从来说,面条的前世今生是什么样子的呢?一起...
面条源于中国,制作简单,食用方便,且营养丰富。充满智慧的中国人煮面条的方法有千千万万种,花样繁多,味道各有特色。如山西的刀削面、兰州的拉面、河南的烩面、北京的炸酱面等。在...
因为我国地域辽阔,不同地区有着不同的地貌,海拔也不同。在南方适合种植水稻,而在北方是以种植小麦为主,而小麦是面的主要原料。那么除了因为小麦在节气的时候第一次收成的原因之外...
南方吃米北方吃面,作为拥有4000年历史的面条来说,可谓是影响深远,陆游也感叹:“朝饥食齑面甚美戏作。”那么作为我们经常食用的食物,大家对面条的历史和来历有多少了解呢?本期为...
面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,辣不重微酸。 让人想到就足以垂涎三尺,没错本期讲解的就是名小吃“担担面。” 对感性趣的你,是否吃过这...
面条几乎是人人都爱吃,也是我国传统饮食文化之一。 中华民族几乎将面食这类料理烹饪出了精髓,但是面条的种类就有好几种。 对感兴趣的你,让我们一起来了解中国十大面条的种类吧!...