南北朝早就有铁锅了,为何时人多以鼎、甑、缶为烹饪器具?
根据贾思勰《齐民要术》记载:“炒鸡子法,打破,著铜铛中,搅令黄白相杂。细军葱白,下盐米,浑鼓,麻油炒之,甚香美。”这可谓是最早关于炒菜的最早记录了那么今天我们就来探究一...
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还不了解:古代做饭的读者,下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~宋代时期才出现的铁锅,之前的古人是如何做饭的呢? 现代餐饮厨具发展得非常配套完备,厨具形式多样化,关于...