清真风味小吃:兰州拉面的由来
博大精深,影响深远,历史文化更是悠久深厚,想要了解中国的饮食文化不付出时间去了解体验,真的是一辈子都了解不完的,而作为伊斯兰清真的代表,兰州拉面又有怎样的风味呢?跟小编一...
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在我国的北方基本离不开面食的世界,其中河南的三大小吃之一的烩面便是中国的十大面条之一,有非常悠久的历史文化积淀,吃起来更多的是对历史的回味,而烩面也是中原地区非常典型的风...
最近几年的旅游业非常的火爆,韩国、日本、泰国、台湾都是我们大陆游客的首选之地,而作为同文同种的台湾更是我们喜欢的旅游地,而在台湾的手抓饼更是一绝,想要体验一下不同的手抓饼...
在广东地区,有着正月初七吃七样羹的由来,在不同的地区都会有着不同的习俗,我们大多数人都会在正月十五的时候吃上元宵过着欢快的节日。本期小编就带你去了解正月初七吃七样羹的由来...
老板,给我来一碗混沌,要大份的。混沌又名抄手,是四川成都的着名小吃。同时也是中国汉族传统的面食。制作简单方便,便宜又好吃,吃完包准你还想要再来一碗。本期就将为你介绍汉族传...
不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分的栗子,热量也很高,古时还用来代替饭食。春秋战国时期,栽种栗子已很盛行。用糖来爆炒就更美味了,本期将...
南京人食鸭花样很多,六朝时期帝王们的餐桌上已经有烤鸭和盐水鸭等几道鸭馔,明太祖朱元璋“日食烤鸭一只”盐水鸭是中国传统饮食文化的精品之一,产品鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美...
“老乡老乡,几时出省城?省城最有名,成珠鸡仔饼,你去省城最紧要买鸡仔饼。”长期以来,来自中国各地的过客都喜欢手提一盒“小凤饼”回家,作为到过广东的标记和最珍贵的“手信”本...
润饼卷是春卷的一种,是福建省传统的汉族名点,属于闽菜系。 是重要节日的特色食品。在闽南某些地区也俗称“薄饼”,是闽南人不可或缺的菜色。 对感兴趣的你,今天让我们一起来了解下润...
到饭店里必点的一道佳肴那么就是盐焗鸡了,味道浓郁,皮爽肉滑。 大家都吃过盐焗鸡,但是你知道它的由来吗? 对感兴趣的你,今天让我们一起来了解吧! 盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族...
桂花坛子鸡又称御膳坛子鸡,其做法在民间失传已。 如今在原先香卤的基础上加以改良,桂花坛子鸡讲究现卤现买,清香淡雅,卤汤烧开香气四溢。 对感兴趣的你,让我们一起来了解桂花坛子...
芳香扑鼻,稍带竦甜,呈酱油色,四季皆宜用这样的词语来形容它在适合不过了。 荷叶粉蒸鸡相信大家都吃过,可是它的来由你了解吗? 对感兴趣的你,今天让我们一起来了解荷叶粉蒸鸡的由...
冬季到了,人们都会在这个季节采用食补的方法让自己能够增强体质来渡过这个冬天。 羊蝎子这道菜可是再适合不过了,可别被它的菜名名字给吓坏了。 对感兴趣的你,让我们一起来了解这道...
铁板烧这种近几年兴起的饮食方式在短短几年间红遍的大街小巷。 无论是在高档餐厅,还是在街边烧烤都能见到它的身影。 对感兴趣的你,今天让我们一起来了解铁板烧的由来吧! 铁板烧,是...
提起新疆,大家想到的除了葡萄、羊肉串接下来就是哈密瓜了。 在新疆哈密瓜可是享有瓜王的美誉,想必很多人在夏季都喜欢食用吧。 对感兴趣的你,今天就让我们一起来了解哈密瓜名字的由...