陕西名吃:羊肉泡馍的来历
北宋著名诗人苏轼“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。这句诗就是在赞美陕西西安的牛羊肉泡馍。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无...
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羊肉泡馍与一般美食不同,烹饪技术要求很严格。泡馍酥脆干香,入汤不散,食后回味无穷,深受陕西人民喜爱,是陕西美食的代表。兰州特色小吃羊肉泡馍有什么不同之处呢?吃货们,一起来...
小吃对于吃货来说,魅力以及诱惑力是正无穷大的。羊肉泡馍是从古代的“牛羊羹”演化而来的,距今已有2000多年的历史了。但最为人津津乐道的,是羊肉泡馍与宋朝的开国皇帝赵匡胤之间的...
苏东坡对于豆花泡馍的评价是:东湖柳,姑娘手,金玉琼浆难舍口,妙景,巧人,佳味,实乃三绝也!做为美食家,大文豪,居然不知道如何称赞,竟用当地的话语来讲。本期为你介绍苏东坡都...